種子萌發(fā)的過程 種子怎么萌發(fā)的
2021-04-22 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
種子萌發(fā)的過程的是:種子吸水,營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)脚撸慌吒扉L,突破種皮,發(fā)育成根;胚軸伸長,子葉出土;胚芽發(fā)育成莖和葉;子葉枯萎,幼苗獨(dú)立生活。種子的萌發(fā)需要適宜的溫度,適量的水分,充足的空氣。
種子從吸脹開始的一系列有序的生理過程和形態(tài)發(fā)生過程,大致可分五個(gè)階段:
吸脹
為物理過程。種子浸于水中或落到潮濕的土壤中,其內(nèi)的親水性物質(zhì)便吸引水分子,使種子體積迅速增大(有時(shí)可增大1倍以上)。吸脹開始時(shí)吸水較快,以后逐漸減慢。種子吸脹時(shí)會(huì)有很大的力量,甚至可以把玻璃瓶撐碎。吸脹的結(jié)果使種皮變軟或破裂,種皮對(duì)氣體等的通透性增加,萌發(fā)開始。
水合與酶的活化
這個(gè)階段吸脹基本結(jié)束,種子細(xì)胞的細(xì)胞壁和原生質(zhì)發(fā)生水合,原生質(zhì)從凝膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿苣z狀態(tài)。各種酶開始活化,呼吸和代謝作用急劇增強(qiáng)。如大麥種子吸脹后,胚首先釋放赤霉素并轉(zhuǎn)移至糊粉層,在此誘導(dǎo)水解酶(α-淀粉酶、蛋白酶等)的合成。水解酶將胚乳中貯存的淀粉、蛋白質(zhì)水解成可溶性物質(zhì)(麥芽糖、葡萄糖、氨基酸等),并陸續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)到胚軸供胚生長的需要,由此而啟動(dòng)了一系列復(fù)雜的幼苗形態(tài)發(fā)生過程。
細(xì)胞分裂和增大
細(xì)胞分裂和增大時(shí)吸水量又迅速增加,胚開始生長,種子內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)開始大量消耗。
胚突破種皮
胚突破種皮時(shí)胚生長后體積增大,突破種皮而外露。大多數(shù)種子先出胚根,接著長出胚芽。
長成幼苗
長成幼苗以后長出根、莖、葉,形成幼苗。有的種子的下胚軸不伸長,子葉留在土中,只由上胚軸和胚芽長出土面生成幼苗,這類幼苗稱為子葉留土幼苗,如豌豆、蠶豆等。有些植物如棉花、油菜、瓜類、菜豆等的種子萌發(fā)時(shí)下胚軸伸長,把子葉頂出土面,形成子葉出土幼苗。
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