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　　核心功效

　　增加肌膚水分、潤(rùn)肺生津、潤(rùn)腸通便、保健牙齒。

　　梨子的簡(jiǎn)介

　　梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。梨的果實(shí)不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨多分布在華北、東北、西北及長(zhǎng)江流域各省，8～9月間果實(shí)成熟時(shí)采收。

　　功效與作用

　　1、增加肌膚水分：梨的水分含量非常高，且含有均衡的維生素，維生素C能夠美白肌膚，豐富的汁水和潤(rùn)肺特性能夠驅(qū)趕秋冬的干燥，其所含的鉀元索還能補(bǔ)充體力。富含纖維素，促進(jìn)排便，讓面色紅潤(rùn)。

　　2、潤(rùn)肺生津：梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

　　3、潤(rùn)腸通便：梨子含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除，可治便秘。

　　4、保健牙齒：梨具有漱口水效果，歸功于它所含有的“石細(xì)胞”它可以有效清除牙縫里的菌斑。吃半個(gè)梨可以清除牙齒中20%的菌斑，吃1/3則可以清除10%。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　脾胃虛寒者、胃酸多者、夜尿頻者、糖尿病患者、慢性腸炎患者、止咳化痰者、血虛、腹瀉、畏寒、手腳發(fā)冷的人群。

　　不宜同食

　　1、寒性的食物：梨子本身性涼，還含有豐富的水分，食用可以增加腸道的滑利性，有通便的效果，再食用一些寒性的食物。如：螃蟹、水鴨、桑葚、秋葵、西瓜、荸薺等，會(huì)加重腸道的寒涼氣。

　　2、富含油脂的食物：梨子的滑利性和水分含量高，食用之后促進(jìn)腸道排便的能力本身就加強(qiáng)，而富含油脂的食物也會(huì)滋潤(rùn)腸道，所以不可以將梨子和豬油、肥肉、火鍋辣鍋、烤肉等食物一起食用。

　　梨子的食用方法

　　冰糖燉雪梨

　　雪梨洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)作蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸。最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。

　　如果覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。