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　　草莓可以用鹽水洗。用鹽水洗草莓，是為了去掉草莓中殘留的部分農(nóng)藥，最大化減少農(nóng)藥對(duì)身體的傷害。雖然可以用鹽水來(lái)洗草莓，但這不是最佳選擇。因?yàn)辂}水會(huì)加速草莓的腐爛，從而縮短草莓的儲(chǔ)存時(shí)間。因此，如果是一次性吃得完的草莓，則可以用鹽水清洗。

　　草莓正確的清洗方法

　　草莓，多年生草本植物，原產(chǎn)南美，中國(guó)各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　購(gòu)買新鮮草莓后，不要急于將其浸泡在水中。您應(yīng)該先將其放在水管下，然后用自來(lái)水沖洗，以便可以洗掉草莓表面上的所有細(xì)菌，農(nóng)藥和其他污垢。如果將其浸泡在水中，很容易在水中將其表面的農(nóng)藥清洗掉，并讓基層將來(lái)再次吸收它。

　　將草莓浸泡在鹽水中，取出后，再次放入干凈的盆中，加入通常洗米的洗米水，浸泡10至15分鐘，因?yàn)橄疵姿菈A性的，它會(huì)影響草莓表面。殘留的農(nóng)藥具有一定的分解作用，并且含有一定量的淀粉，對(duì)草莓表面的污垢具有一定的吸附作用。用米水清洗后，草莓會(huì)變得特別干凈，進(jìn)食前使用清水，再次沖洗即可。