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碧螺春的原產(chǎn)地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(如今蘇州吳中區(qū))一帶，又稱“洞庭碧螺春”。在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春茶外形條索纖細，茸毛遍布，白毫隱翠，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。

碧螺春屬于一種綠茶中的高級綠茶，它具有強心解痙的功效，碧螺春中含有茶多酚，具有強心，解痙，松弛平滑肌的功效，改善痙攣與輔助治療哮喘，可止咳化痰。

同時它可以抑制動脈硬化，碧螺春中含有比較多的兒茶堿類，及其產(chǎn)氧化產(chǎn)物茶黃素有助于抑制動脈硬化。