端午節(jié)有哪些食品 端午節(jié)的食物有什么
2020-06-05 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
端午節(jié)的食品主要有粽子、雄黃酒、艾饃饃、打糕、五黃(黃魚(yú)、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒)、煎堆、茶葉蛋、大蒜蛋、面扇子等。其中,粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成,最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為了端午的節(jié)慶食物。
端午節(jié)有哪些食品
端午節(jié),又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽(yáng)節(jié)、天中節(jié)等,節(jié)期在農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國(guó)家和地區(qū)也有慶賀端午的活動(dòng)。端午節(jié)不僅有著許多重要的風(fēng)俗活動(dòng),在吃上面也有很多講究。
端午飲雄黃酒的習(xí)俗,從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用作解毒劑、殺蟲(chóng)藥。而江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗,“五黃”是指黃魚(yú)、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性,一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。
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