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　　如果是正宗方法制作的烤冷面是沒(méi)有什么危害的，但是有些不良商販，可能會(huì)在烤冷面中添加食品添加劑，吃了之后可能會(huì)對(duì)身體健康造成影響。裸妝烤面的話，也可能滋生細(xì)菌，引發(fā)腸胃疾病。

　　烤冷面的危害

　　一般來(lái)說(shuō)，如果是正規(guī)的制作方法，烤冷面不會(huì)有什么危害。但是烤冷面是在鐵板上進(jìn)行制作的，所以如果長(zhǎng)期食用，也可能導(dǎo)致上火。還有現(xiàn)在不少烤冷面是裸妝烤面，這樣食品感染的幾率會(huì)增加，可能會(huì)滋生細(xì)菌，吃完之后會(huì)引發(fā)胃腸道疾病。甚至有些不良商家，會(huì)在烤冷面里面加食品添加劑，比如含有黃原膠和明礬的添加劑，吃了之后就會(huì)對(duì)健康造成影響。

　　所以，大家如果要吃烤冷面，建議到正規(guī)的且衛(wèi)生條件比較好的商鋪，這樣會(huì)比較安全。