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　　小滿節(jié)氣是五月的一個(gè)重要時(shí)刻，意味著小麥、稻谷、玉米等農(nóng)作物已經(jīng)進(jìn)入到實(shí)質(zhì)性的灌溉、護(hù)理和成長(zhǎng)期，同時(shí)也是農(nóng)民朋友們開始田間耕作的重要時(shí)期。那么，小滿時(shí)節(jié)吃什么食物？小滿時(shí)節(jié)需要注意什么？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　小滿時(shí)節(jié)吃什么食物

　　1、苦菜："春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)?！毙M時(shí)節(jié)，飲食以清淡為宜，而過去這個(gè)時(shí)候，正是，包括苦菜在內(nèi)的各類野菜上市的時(shí)候。因此，這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習(xí)俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，就饅頭、米飯，看起來(lái)就讓人食欲大增。

　　2、麥糕餅：因?yàn)槟戏金B(yǎng)蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長(zhǎng)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，因而自古傳說(shuō)小滿是蠶神的生日，對(duì)“祭蠶神”也相對(duì)更重視一些，這時(shí)人們會(huì)以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。

　　3、枸杞苗：又稱枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯而食，之清爽祛暑，喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發(fā)打蛋漿時(shí)先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美

　　4、仙人掌：或許很少人吃過這種植物，但仙人掌的開發(fā)價(jià)值很高，具有獨(dú)特的清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有許多人體必須的氨基酸和多種微量元素，能夠增強(qiáng)人體免疫能力。制作仙人掌時(shí)先剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易把小刺削掉，還能適當(dāng)削皮，使口感更好。

　　5、蕪菁：蕪菁又名大頭菜。原產(chǎn)中國(guó)，是古老的蔬菜之一，全國(guó)各地都有栽培。中醫(yī)認(rèn)為，蕪菁性平，味苦.辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。

　　6、蒲公英：蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國(guó)多有分布。蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　7、苦筍：苦筍也是非常適合夏季食用的苦味食物?？嘀窆S含有豐富的纖維素、維生素、生物堿等，具有除濕利清熱除煩、清涼解暑、促進(jìn)消化的功能。

　　8、野蒜：又名雍白、雍根，葛子，小獨(dú)蒜，白頭小蒜、小根菜。呈不規(guī)則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤。它的莖葉長(zhǎng)得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。

　　小滿時(shí)節(jié)需要注意什么

　　1、未病先防，預(yù)防皮膚病：由于夏季天氣濕熱，易滋生蚊蟲，引起皮膚癌癢或感染等癥狀，所以，預(yù)防很重要。這就要求注意居家和個(gè)人的衛(wèi)生。勤換洗曝曬被褥和貼身衣物，鏟除病菌在濕熱天氣里滋生蔓延的“溫床“。

　　2、少熬夜，預(yù)防內(nèi)熱上火：由于小滿節(jié)氣后日長(zhǎng)夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。如果長(zhǎng)期熬夜，造成人的生理機(jī)體和新陳代謝系統(tǒng)的紊亂，導(dǎo)致內(nèi)熱上火，很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。

　　3、注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防腹痛、腹瀉等疾?。哼M(jìn)入小滿時(shí)節(jié)，由于天氣變熱，食物很容易變質(zhì)腐敗?！安目谌搿保?，要尤其注意飲食衛(wèi)生。盡量避免吃生冷食物，不吃隔夜食物，對(duì)于消暑降溫的飲品，也要適可而止，從而有效預(yù)防腹痛、腹瀉等疾病。

　　4、早晚溫差大，衣物不宜驟減：雖然小滿后氣溫明顯升高，但由于雨量增多，早晚的溫差仍然比較大。因此，平時(shí)要注意天氣的變化適時(shí)添加衣服。

　　5，保證睡眠時(shí)間，適當(dāng)午休：為順應(yīng)夏季陽(yáng)消陰長(zhǎng)的則律，應(yīng)晚睡早起。當(dāng)然，這里的“晚睡”是相對(duì)的，不是一般意義上的熬夜。為了保持人的精力，可適當(dāng)增加午休。但午休時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以15~30分鐘為宜，多而無(wú)益。

　　6、適宜戶外運(yùn)動(dòng)，更益身心健康：小滿節(jié)后早、晚天氣較涼快，更適合戶外運(yùn)動(dòng)，而以散步等最為適宜。另外下棋、書法等，也是值得推薦的修身養(yǎng)性的方式。而在小滿開始后的夏季，運(yùn)動(dòng)不宜劇烈，以防止大汗淋漓，傷陰也傷陽(yáng)。

　　今年小滿是幾月幾日

　　今年小滿是5月21日。小滿，二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿，斗指甲，太陽(yáng)達(dá)黃經(jīng)60°，于每年公歷5月20—22日交節(jié)。

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