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　　夏天多吃一些堿性食物，血液就會呈現(xiàn)出弱堿性，血液中的尿素和乳酸等酸性物質就會減少，還能阻止這些物質掛在血管壁上，并對血管有軟化功效。有人因此將堿性食物稱為血管的清道夫。

　　經常吃堿性食物，就會減少酸性廢棄物質的累積。在偏酸的體液環(huán)境中，正常細胞易發(fā)生癌變，癌細胞易于生長。正因為如此，瑞士學者將改變體液酸堿度，作為第三種防癌措施。

　　夏季多吃食物有哪些

　　黃瓜氣味甘寒,清熱利水,因此,炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%～98%,為蔬菜中含水量最高的?？梢远喑砸恍┛梢郧鍩岷屠麧竦氖澄?例如紅豆粥、荷葉粥、綠豆粥等,或者是用蓮葉、冬瓜、薏米等。

　　夏季吃食注意事項

　　多飲水喝湯,少吃冰冷刺激食物 每日應少量多次飲用白開水,也可飲用綠茶、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調節(jié)口味,增強食欲。多熟食,少生冷。夏季時節(jié),人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物，要注意腸胃問題。