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　　榴蓮的核可以直接剝皮吃,其味道有點(diǎn)像板栗。也可以煮來(lái)吃，其煮的水可以喝。也可以作為炒菜的一種食材。含有大量的糖、脂肪、多種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)還有鉀，鈣，鐵等人體所需的微量元素。

　　榴蓮沒(méi)熟怎么辦

　　1、常溫催熟法：將榴蓮用報(bào)紙裹住，放在干燥通風(fēng)的地方，一般放置兩三天即可成熟。2、冰箱催熟法：將榴蓮用保鮮膜裹住，然后將裹好的榴蓮肉放在冰箱里。3、水果催熟法：將成熟的蘋(píng)果或香蕉，與榴蓮一起放進(jìn)密封容器中，保持干燥的溫度即可起到催熟作用。

　　榴蓮打開(kāi)沒(méi)有熟怎么辦

　　1、常溫催熟法：將榴蓮用報(bào)紙裹住，放在干燥通風(fēng)的地方，一般放置兩三天即可成熟。

　　2、冰箱催熟法：將榴蓮用保鮮膜裹住，確保保鮮膜沒(méi)有漏氣的地方，然后將裹好的榴蓮肉放在冰箱里，一兩天之后就會(huì)自己成熟。

　　3、水果催熟法：將成熟的蘋(píng)果或香蕉，與榴蓮一起放進(jìn)密封容器中，保持干燥的溫度即可起到催熟作用。

　　4、乙烯催熟法：乙烯是一種化學(xué)試劑，具有促進(jìn)水果成熟的作用，因此可以將乙烯配成的乙烯試劑，可以在榴蓮未開(kāi)口的部分噴一噴，然后放在室溫下，一般一天左右榴蓮就會(huì)成熟了。

　　5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將榴蓮肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。

　　榴蓮的成熟季節(jié)是幾月份

　　榴蓮成熟季節(jié)在6-7月左右，產(chǎn)地不同成熟季節(jié)也會(huì)不同，廣東榴蓮有兩個(gè)成熟季節(jié)，以夏季為主；海南榴蓮4-5月份成熟；臺(tái)灣榴蓮在夏季成熟。品種不同成熟季節(jié)也會(huì)不同，貓山王有兩個(gè)成熟季節(jié)，以夏季為主，金枕頭成熟季節(jié)在6、7月份，甲倫每年只有3-4月才會(huì)成熟。