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過(guò)期的咖啡不能喝，因?yàn)榭Х冗^(guò)期后容易受潮，內(nèi)部容易發(fā)霉變質(zhì)，由于咖啡味苦色黑，肉眼是很難觀察出來(lái)的，即使有的過(guò)期時(shí)間短的咖啡人飲用后不會(huì)有不利影響，但為了自身健康著想，不建議喝。

　　過(guò)期的咖啡可以做什么用途

　　1、去污

　　過(guò)期的咖啡可以用來(lái)充當(dāng)去污劑，可用過(guò)期速溶咖啡擦洗銅制品和打磨地板;用紗布包好咖啡粉擦拭爐灶和鍋蓋能有效去污;用煮開咖啡沖拭洗漱臺(tái)和廁所管道有清潔作用;將咖啡粉末鋪滿煙灰缸底，掐滅香煙時(shí)會(huì)逸散出咖啡味，也更利于清洗煙灰缸。

　　2、除異味

　　過(guò)期的咖啡可以直接煮用水煮開，攪拌，讓室內(nèi)充滿濃郁的咖啡du味，提香空氣;粉末zhi狀咖啡用紗布包好封緊放置在冰箱、鞋柜和廁所角落，可去濕除異味;取一盤咖啡沫放在烤箱烘烤，能有效去除烤箱內(nèi)殘留的食物味道;清理小動(dòng)物如小貓、小兔子等的糞便后，可在貓砂里滲咖啡沫或者在糞便處蓋上粉末狀咖啡來(lái)祛除臭味。

　　3、去角質(zhì)

　　過(guò)期的咖啡還能夠起到非常好的去角質(zhì)效果，日常可以將咖啡粉加入沐浴露，攪拌后直接涂抹在身體上，和平時(shí)使用磨砂膏的方法一樣，只是用咖啡渣代替而已，使勁的搓，用完后用清水沖洗干凈。

　　4、天然有機(jī)肥料

　　咖啡渣里含有大量的磷、鉀、鎂和銅，它們?cè)诮到獾倪^(guò)程中還會(huì)向土壤中釋放氮?dú)猓捎诳Х仍瞧嵝缘?，?duì)某些土壤有益，是天然的有機(jī)肥料。

　　5、護(hù)發(fā)

　　洗完頭發(fā)吹干，保持干燥潔凈狀態(tài)，用煮開的咖啡和蛋黃混合物涂抹(不能抹到發(fā)根)，保持20分鐘再?zèng)_洗，能讓頭發(fā)更柔順閃亮，還有染發(fā)效果。

　　咖啡的保質(zhì)期

　　咖啡保質(zhì)期一般1~2年不等。保質(zhì)期就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限，而不是指咖啡可能會(huì)變質(zhì)的時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，咖啡分袋裝和罐裝，進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)，進(jìn)口的咖啡保質(zhì)期一般在2年左右，國(guó)內(nèi)烘焙的一般是1年左右，具體的保質(zhì)期限可以通過(guò)查看包裝日期來(lái)了解。

　　咖啡怎么看過(guò)沒過(guò)期

　　咖啡一般是以粉末狀的形式存在，咖啡粉是否過(guò)期從外觀上比較難辨別，但是也有辦法能夠區(qū)分，用鼻子聞咖啡味道，如果完全沒有咖啡香，味道主要是淡淡的油耗味，就說(shuō)明咖啡已經(jīng)過(guò)期。

　　另外，還可以觀察沖泡時(shí)的水流速度，過(guò)期咖啡一沖泡，其粉末會(huì)向下塌陷、水流速度快，但正常的咖啡粉是會(huì)微微膨脹，甚至還會(huì)冒出氣泡，水流速度較慢。除了這兩種，也可以通過(guò)腸胃道鑒別，過(guò)期的咖啡幾乎沒有咖啡味，只有酸澀焦苦感，好的咖啡味道不會(huì)這樣。