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1、蘋果催熟法：拿一個蘋果和李子放在塑料袋，密封好，放置兩三天后就可以使李子成熟。2、香蕉催熟法：將香蕉和李子放在放在袋子里，密封兩三天，李子就可以催熟。3、陽光催熟法：把李子放食品袋封裝，放在有陽光的地方，熟的快一些。

　　1、蘋果催熟法：拿一個蘋果和李子放在塑料袋，密封好，放置兩三天后就可以使李子成熟。

　　2、香蕉催熟法：將香蕉和李子放在放在袋子里，密封兩三天，李子就可以催熟。

　　3、陽光催熟法：把李子放食品袋封裝，放在有陽光的地方，熟的快一些。

　　4、乙烯利溶液浸泡法：青李子采摘下來，放在乙烯利溶液里浸泡后，存放三天催熟。

　　判斷李子是否成熟最簡單的辦法就是用手指捏，如果我們能摁出一個淺淺的坑來，就說明已經(jīng)成熟了，可以吃了。一般熟的李子會比較軟，沒熟的會比較硬。