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　　芋圓面團(tuán)不成團(tuán)可以添加一些面粉或者淀粉，水分過(guò)多的話是不易成團(tuán)，木薯粉番薯團(tuán)揉均勻，先取一半搓成長(zhǎng)條，散一點(diǎn)干粉，把有些粘在一起的搓開(kāi)，這樣子揉出來(lái)的芋圓絕對(duì)不會(huì)散。

做芋圓方法

　　1、番薯放蒸鍋里蒸熟，乘熱的時(shí)候加木薯粉，戴紗手套外面套一次性手套，熱的時(shí)候容易揉成團(tuán)，但是會(huì)很燙，所以要戴紗手套隔熱。

　　3、拿一個(gè)碗，揪一點(diǎn)木薯粉番薯團(tuán)，里面放點(diǎn)水，微波爐里大火轉(zhuǎn)兩到三分鐘。

　　4、看見(jiàn)有點(diǎn)透明就好了。

　　5、把剛剛微波爐里加熱的木薯粉番薯團(tuán)和之外和好的容易散開(kāi)的木薯粉番薯團(tuán)揉均勻，這樣子揉出來(lái)的芋圓絕對(duì)不會(huì)散。

　　6、先取一半，一半用保鮮袋裝起來(lái)，保鮮膜也可以，這樣不容易干，把它放一邊，把另一半搓成長(zhǎng)條。

　　7、散一點(diǎn)干粉，撒粉的目的是不讓它們粘在一起)。

　　8、用刮刀切成粒裝再撒一點(diǎn)粉用手搓一下，把有些粘在一起的搓開(kāi)，盡量讓每一粒芋圓都粘上粉。

　　9、下鍋煮熟，里面放各種喜歡的配料，開(kāi)吃。剩下的芋圓吃不完可以放冷凍室保存，下次吃的時(shí)候直接拿出來(lái)鍋里水燒開(kāi)放進(jìn)去煮熟就好了。