糯米粉可以做什么 糯米粉都可以做什么
2019-11-03 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
糯米粉可以做零食和各種糕點(diǎn)。糯米粉也是糯米面，是由糯米泡水打漿、干燥后制成的粉末，口感甘甜香糯，常被用來制作各色零食和糕點(diǎn)。糯米粉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是很好的補(bǔ)品，能治療腸胃虛寒、氣虛等癥狀。
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糯米粉是什么粉
糯米粉就是糯米面，是用浸泡過的糯米打碎曬干得到的粉狀物質(zhì)。制作工藝很傳統(tǒng)，分為浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘干等工序。糯米粉分為水磨糯米粉和熟糯米粉。水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵和家庭小吃等食品。熟糯米粉即糕粉，主要由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉。
8種用糯米粉做的美食
8種用糯米粉做的美食有紅薯餅、糖不甩、糯米年糕、芝麻球、驢打滾、糯米糍粑、雪媚娘、芒果糯米糍。有炸的，也有蒸的，口感香糯，好吃而且營(yíng)養(yǎng)健康。
糯米粉可以做什么好吃的簡(jiǎn)單方便 糯米粉可以做什么
糯米粉就是糯米面，可以做成湯圓、元宵、糯米團(tuán)子、面粑粑、糯米糕、麻圓等。糯米粉是用浸泡過的糯米打碎曬干得到的粉狀物質(zhì)。制作工藝很傳統(tǒng)，分為浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘干等工序。糯米粉可分為水磨糯米粉和熟糯米粉。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。
糯米粉保質(zhì)期是多久
糯米粉一般可以保存1-2年左右的時(shí)間。只要糯米粉不結(jié)團(tuán)狀物質(zhì)，不生蟲子，不發(fā)霉，不潮濕就可以吃，保存的時(shí)候注意密封起來，主要注意隔絕空氣、避光、低溫、防潮。
低筋面粉可以做什么 低筋面粉適合做什么
低筋面粉通常用來做雞蛋餅、披薩、蛋撻、蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等。如果找不到低筋面粉，也可以選擇用中筋面粉和玉米淀粉按照4：1的比例調(diào)和而成，如果想更低筋，可以再加點(diǎn)玉米淀粉也可以。
糯米粉可以做什么
糯米粉可以做南瓜餅、冰皮月餅、炸元宵、芒果糯米糍、豆沙麻團(tuán)、草莓大福、驢打滾兒、糖不甩、巧克力蒸糕、香酥糯米糕等。糯米粉是將糯米浸泡一夜，磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一晚上，待水滴干后把濕糯米粉團(tuán)掰碎晾干而成。實(shí)際上，糯米粉可以制作成很多小吃。
