臘肉皮太硬怎么處理 臘肉皮太硬怎么辦
2020-03-13 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
臘肉皮太硬處理方法有：
1、先用冷水浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后再用小火煮一個(gè)小時(shí)左右即可；
2、用溫水浸泡臘肉，將臘肉泡軟后再用沸水煮5分鐘或者蒸一會(huì)即可使臘肉皮變軟；
3、用高度的白酒或者是料酒噴灑在臘肉皮上，再將臘肉放入密閉容器，可使臘肉皮軟化；
4、將臘肉皮放到火上燒燒至起泡，再用水煮即可。
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