蘋(píng)果切開(kāi)后為什么切口會(huì)變成褐色 蘋(píng)果切開(kāi)后為啥切口會(huì)變成褐色
2020-02-15 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
蘋(píng)果切開(kāi)后切口會(huì)變成褐色的原因是蘋(píng)果中存在酚類(lèi)化合物，酚類(lèi)化合物容易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，被氧化成醌類(lèi)化合物，變成黃色，隨著反應(yīng)的進(jìn)行顏色就會(huì)逐漸加深，最后變成深褐色。
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蘋(píng)果切開(kāi)后為什么切口會(huì)變成褐色 蘋(píng)果切開(kāi)后為啥切口會(huì)變成褐色
因?yàn)樘O(píng)果中存在酚類(lèi)化合物，酚類(lèi)化合物容易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，被氧化成醌類(lèi)化合物，變成黃色，隨著反應(yīng)的進(jìn)行顏色就會(huì)逐漸加深，最后變成深褐色。
蘋(píng)果切開(kāi)后為什么切口會(huì)變成褐色
蘋(píng)果切開(kāi)之后，里面果肉與空氣接觸發(fā)生的氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致蘋(píng)果變色，變成了褐色。蘋(píng)果切開(kāi)之后，可以用保險(xiǎn)摸將其包裹起來(lái)，避免與空氣接觸，這樣就不會(huì)變色了。還有一個(gè)方法，切開(kāi)的蘋(píng)果，如果暫時(shí)不吃，可以將其浸泡在淡鹽水種，這樣可以防止變黑。蘋(píng)果切開(kāi)變成褐色后，蘋(píng)果種維生素C含量也會(huì)相對(duì)應(yīng)的減少，從而影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
染黑發(fā)會(huì)褪色變黃嗎
染黑發(fā)褪色后不會(huì)變黃。并不是所有的發(fā)色掉色后都會(huì)變成黃色，尤其是深色系的頭發(fā)，在染色后即使掉色也不會(huì)變成黃色，染了黑色的頭發(fā)，無(wú)論怎樣掉色都還會(huì)是黑色，大部分出現(xiàn)掉色的頭發(fā)，都是因?yàn)槭褂昧送噬珓?，也就是漂發(fā)，因?yàn)槠缶蜁?huì)將頭發(fā)褪成黃色，再進(jìn)行染別的顏色，這樣會(huì)更好的上色，所以只有漂色過(guò)后的頭發(fā)，褪色后頭發(fā)會(huì)變成黃色。
蘋(píng)果的標(biāo)志是
蘋(píng)果的標(biāo)志是被咬了一口的蘋(píng)果。蘋(píng)果的標(biāo)志由設(shè)計(jì)師詹諾夫設(shè)計(jì)，當(dāng)時(shí)有兩個(gè)標(biāo)志，一個(gè)是完整的蘋(píng)果，另一個(gè)就是現(xiàn)在這個(gè)咬了一口的蘋(píng)果，當(dāng)時(shí)喬布斯覺(jué)得整個(gè)蘋(píng)果和櫻桃很像，所以就選擇了缺口的蘋(píng)果，而且象征人類(lèi)使用手機(jī)時(shí)最常使用的大拇指覆蓋了蘋(píng)果。
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