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農(nóng)家蔥爆豆腐的做法
2019-09-20 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：豆腐350克、大蔥2根、蒜2瓣
1、豆腐洗凈切厚片，大蔥2根斜切段，蒜2瓣切末。
2、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入豆腐小火煎至2面金黃撈出待用。
3、鍋中留底油，放入蒜末爆香，放入蔥段、豆腐炒勻，放入蠔油半勺、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺拌勻后盛出即可。
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1、準(zhǔn)備食材：鴨肉300克、大蔥5克、淀粉2勺、精鹽1勺、雞精1勺、醬油1勺、黃酒1勺、香油1勺、色拉油適量。2、先將大蔥切段。3、洗凈的鴨肉切成大塊。4、鍋中倒油，油溫?zé)亮蔁幔湃胧[段炸成金黃色，撈出瀝油待用。5、鍋中留少許底油，燒熱，先下鴨塊煸炒至香。
