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魚頭豆腐湯的做法
2019-10-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、魚頭用鹽、料酒、姜、蔥汁腌制10分鐘， 豆腐切塊。
2、鍋內(nèi)油溫?zé)疗叱蔁?，將魚兩面各煎2分鐘。
3、轉(zhuǎn)大火放入白酒、清水，燒開后撇去浮沫，放入生姜、豆腐塊煮10分鐘至湯色逐漸變?yōu)闈獍咨?，放入鹽等調(diào)料，撒上蔥花即可。
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魚頭洗凈，加鹽少許、料酒、姜，小蔥擠出蔥汁，腌制10分鐘。||豆腐洗凈切塊。||鍋內(nèi)倒適量油，油溫?zé)疗叱蔁?，將魚兩面各煎2分鐘。||轉(zhuǎn)大火放入白酒和清水，燒開后撇去浮沫。||放入生姜、豆腐塊煮10分鐘左右，煮至湯色逐漸變?yōu)闈獍咨?，放入鹽等調(diào)料，撒上蔥花即可。
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1、魚頭用鹽、料酒、姜、蔥汁腌制10分鐘， 豆腐切塊。2、鍋內(nèi)油溫?zé)疗叱蔁?，將魚兩面各煎2分鐘。3、轉(zhuǎn)大火放入白酒、清水，燒開后撇去浮沫，放入生姜、豆腐塊煮10分鐘至湯色逐漸變?yōu)闈獍咨?，放入鹽等調(diào)料，撒上蔥花即可。
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