關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號，在聊天對話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學(xué)！
牛肉蛋粥的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：大米80克、牛肉80克、雞蛋1個、姜1塊、蒜1瓣、蔥1根
步驟：
1.大米洗凈，在清水中浸泡30分鐘，雞蛋1個磕入碗中打散；
2.姜1塊切絲、蔥1根切蔥花，牛肉切小丁，放入料酒1勺、姜絲拌勻腌制5分鐘，腌好的牛肉中倒入適量開水，汆燙好后撈出；
3.鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋，放入牛肉丁繼續(xù)熬煮20分鐘，將蛋液緩緩淋入鍋中，關(guān)火，調(diào)入鹽半勺、撒上蔥花即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
牛肉蛋粥的做法
1.大米洗凈浸泡30分鐘，雞蛋1個；2.姜1塊蔥1根，牛肉切小丁，放料酒姜絲腌5分鐘，腌好的牛肉中倒入適量開水汆燙好后撈出；3.鍋中大米煮開后熬煮20分鐘，放入牛肉丁繼續(xù)熬煮20分鐘，將蛋液緩緩淋入鍋中，關(guān)火，調(diào)入鹽半勺、撒上蔥花即可。
春分立蛋還是清明立蛋
春分立蛋和清明立蛋都是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。春分立蛋：春分這一天，太陽光直射地球赤道，晝夜平分。在我國，不少地方有“豎蛋”的習(xí)俗?！柏Q蛋”就是讓雞蛋站立起來，誰能先將雞蛋立起來誰就是優(yōu)勝者。據(jù)說這個習(xí)俗源于祭祀，后來演變成民間游戲。清明立蛋：在清明節(jié)，人們有一個傳統(tǒng)習(xí)俗，就是在蛋上刻畫或?qū)懽?，然后將其豎立在墓地或祖先牌位前供奉，寓意著對祖先的懷念和尊重。
春分立蛋還是端午立蛋
春分和端午都有立蛋的習(xí)俗。在春分這一天，人們會進(jìn)行立蛋的習(xí)俗，即選擇一個外表光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地放在桌子上把它豎立起來。在端午節(jié)當(dāng)天，人們會進(jìn)行吃粽子、賽龍舟等活動，其中也包括立蛋的習(xí)俗。在這一天，人們會選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地放在桌子上把它豎立起來。
海鮮粥的做法
海鮮粥需要用到生姜水，可以去除蟹的寒氣。梭子蟹搭配姜水熬得粥來吃，不會對脾胃造成過多負(fù)擔(dān)。熬粥的時候要注意火候。海鮮粥就是以海鮮味主要原材料的美食，既有海鮮的鮮味，又有粥的營養(yǎng)，是一道老少適宜的美味佳肴。
蛋撻的做法 蛋撻怎么做
1、準(zhǔn)備食材：雞蛋2個、牛奶110克、淡奶油110克、細(xì)砂糖40克、蛋撻皮若干。2、先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。3、在蛋黃中加入細(xì)砂糖，打散拌勻。4、然后依次加入牛奶、淡奶油拌勻。5、將蛋撻液放置在過濾勺中過濾。6、烤盤上包上錫箔紙，放上蛋撻皮，倒入過濾好的蛋撻液。
蛋包飯的做法 蛋包飯怎么做好吃
蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、番茄醬和其他各種材料包好制成。 蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當(dāng)受到歡迎的料理。
