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曲奇的做法 曲奇怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：牛奶50克、低筋面粉250克、無鹽黃油200克、細(xì)砂糖70克、鹽2克。
步驟2
牛奶中加入細(xì)砂糖。
步驟3
隔水加熱至融化。
步驟4
冷卻備用。
步驟5
無鹽黃油室溫下軟化。
步驟6
用打蛋器打發(fā)至細(xì)膩發(fā)白無顆粒感。
步驟7
分三次加入冷卻的牛奶。
步驟8
打發(fā)至蓬松。
步驟9
篩入面粉，加入鹽，攪拌均勻。
步驟10
將面糊裝入裱花袋。
步驟11
將面糊在烤盤中擠出曲奇形狀。
步驟12
烤箱預(yù)熱170度，放入烤盤。
步驟13
上下火烤18-20分鐘即可。
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