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蒜蓉波士頓龍蝦的做法 蒜蓉波士頓龍蝦怎么做
2020-12-30 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
所需食材：波士頓龍蝦1只，小蔥1根，大蒜10瓣，紅椒20克。所需調(diào)料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，黃酒1湯匙。
步驟2
波士頓龍蝦洗凈，剪下龍蝦鉗，用刀拍裂，剪去頭，掀開(kāi)龍蝦頭部的蓋子，取出腮、腦髓，從背部剪開(kāi)，切成小塊。
步驟3
粉絲用溫水泡軟。
步驟4
紅椒切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
熱鍋下油，倒入蒜末炒香，加入鹽、雞精炒勻盛出。
步驟8
粉絲鋪在盤(pán)底，擺好龍蝦，加入黃酒，蒜蓉。
步驟9
放入鍋中蒸9分鐘，撒入紅椒末和蔥花，再燜1分鐘即可。
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