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豬血炒豆干的做法 豬血炒豆干怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材:豬血200克、豆干100克、水發(fā)木耳50克、干辣椒10克、青尖椒10克、紅尖椒10克、油適量、鹽1茶匙，生抽1茶匙，水淀粉1湯匙、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊。
步驟2
豬血洗凈切片。
步驟3
豆干洗凈切條。
步驟4
紅辣椒切片。
步驟5
青辣椒切片。
步驟6
木耳洗凈撕小朵。
步驟7
小蔥切蔥花。
步驟8
蒜切片。
步驟9
姜切絲。
步驟10
首先鍋內(nèi)倒水，水熱倒入豬血焯水2分鐘，撈出備用。
步驟11
然后另起鍋倒油，油熱放入蒜、姜、干辣椒爆香。
步驟12
再加入豬血、豆干、木耳、青紅椒翻炒3分鐘。
步驟13
接著在鍋中放入鹽、生抽繼續(xù)翻炒3分鐘，再淋入水淀粉勾芡。
步驟14
最后盛入盤中，撒上蔥花即可。
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