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西餐牛排的做法 西餐牛排怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：牛排200克、小番茄20克、西藍(lán)花20克、洋蔥20克、面條50克、黃油10克、黑椒汁2湯匙、番茄醬1湯匙、鹽1茶匙、油適量。
步驟2
小番茄洗凈對(duì)半切開。
步驟3
西藍(lán)花洗凈切小朵。
步驟4
洋蔥切絲。
步驟5
首先鍋內(nèi)下入黃油，融化后下入牛排小火煎至7成熟，盛出備用。
步驟6
然后鍋內(nèi)倒入少許油，倒入洋蔥炒出香味，再倒入面條、番茄醬、鹽翻炒2分鐘，盛入盤中備用。
步驟7
接著鍋中倒入少許水，水開倒入西藍(lán)花焯水至斷生，撈出備用。
步驟8
接下來將黑椒汁放入微波爐高火打2分鐘。
步驟9
然后將所有食材擺入盤內(nèi)，最后將黑椒汁淋入牛排上即可。
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1、準(zhǔn)備食材：：牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量、黃油50克、大蒜3瓣、西藍(lán)花50克。2、大蒜切小塊。3、西藍(lán)花改刀切小塊。4、將牛排雙面撒鹽和黑胡椒碎，靜置2小時(shí)以上。5、取出靜置10分鐘(注意此步驟很重要，是為了讓肉汁被肉吸收，避免切的時(shí)候肉汁都爆掉了)。
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