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2020-12-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
食材:雞胸肉1塊、雞蛋1個(gè)、面包糠20克、西藍(lán)花100克、黃瓜50克、米飯1碗。 調(diào)味料:食用油10克、泰式甜辣醬3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克、玉米淀粉20克。
步驟2
雞胸肉加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉,拌勻腌制15分鐘。
步驟3
黃瓜切絲。
步驟4
雞蛋打散,將雞胸肉裹上一層玉米淀粉,再裹上一層蛋液,最后裹一層面包糠。
步驟5
炒鍋中油溫7成熱時(shí),下入雞胸肉炸至兩面金黃,撈出,趁熱撕成小塊。
步驟6
西藍(lán)花掰成小朵,放入沸水鍋中,焯燙1分鐘,撈出備用,米飯中加入雞塊、黃瓜絲、泰式甜辣醬,拌勻,盛入盤中即可。
溫馨提示
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