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紅燒八爪魚(yú)的做法 紅燒八爪魚(yú)怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：八爪魚(yú)150克、胡蘿卜10克、姜1塊、蒜3瓣、水發(fā)黑木耳5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根。
步驟2
八爪魚(yú)洗凈切段。
步驟3
胡蘿卜切片。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
起鍋燒熱水，水開(kāi)倒入八爪魚(yú)、料酒，焯水2分鐘撈出備用。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜，炒出香味。
步驟9
然后放入八爪魚(yú)翻炒3分鐘。
步驟10
接著加入醬油、白糖、胡蘿卜、黑木耳、生抽、鹽翻炒均勻，再加適量清水大火燜煮5分鐘。
步驟11
接下來(lái)大火收汁。
步驟12
最后撒上蔥花即可。
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八爪魚(yú)的大米是什么東西
八爪魚(yú)上面有點(diǎn)像大米的東西其實(shí)是八爪魚(yú)的卵。八爪魚(yú)卵是可食用的，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在處理八爪魚(yú)的時(shí)候不用去掉魚(yú)卵。
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