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羊肚菌煲魚雞湯怎么做 羊肚菌煲魚雞湯做法是什么
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
主料：雞肉200克、魚100克、羊肚菌10克 輔料：姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、紅棗5顆
步驟2
雞肉洗凈剁塊。
步驟3
魚洗凈切塊。
步驟4
羊肚菌溫水泡30分鐘。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
姜切片。
步驟7
紅棗去核洗凈切片。
步驟8
鍋中燒熱水放入雞肉燒開(kāi)撇去浮沫撈出備用。
步驟9
砂鍋中放入羊肚菌、雞肉、姜片和適量清水煲40分鐘。
步驟10
然后放入魚、紅棗煲15分鐘。
步驟11
接著加入鹽調(diào)味。
步驟12
最后撒上蔥花即可。
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羊肚菌如何存放或是保存
1、冷藏保存：將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷藏層里，可以保存一到兩天左右，之后就要盡快食用，避免羊肚菌變質(zhì)。2、冷凍保存：可以將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷凍層里，使羊肚菌冷凍結(jié)冰保存，這個(gè)方法可以使新鮮的羊肚菌保存一個(gè)星期左右，其間要盡快食用，以免破壞了新鮮羊肚菌的口感。3、曬干保存：將買回來(lái)的新鮮的羊肚菌放在陽(yáng)臺(tái)有太陽(yáng)的地方，晾曬幾天，曬干后，就可以裝在塑料袋里保存起來(lái)了。
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