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辣炒苕皮的做法 辣炒苕皮怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：干苕皮100克、干辣椒3個、大蒜2瓣、小蔥2根、姜1克、碎芽菜10克 調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、辣椒面1克、生抽1克
步驟2
苕皮放入溫水中浸泡10分鐘，泡軟后撈出，瀝干。
步驟3
干辣椒切小段。
步驟4
小蔥切末。
步驟5
大蒜切末。
步驟6
姜切末。
步驟7
熱鍋倒油，油溫5成熱，下姜末、蒜末、干辣椒段，煸香，蒜略黃時，下蔥、辣椒面，翻炒。
步驟8
放入苕皮，炒至苕皮略軟時，加入生抽、鹽、芽菜炒勻，即可。
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