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2020-12-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材:魚(yú)肉300克、黃瓜30克、紅辣椒2個(gè)、蔥1段、姜 1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、黃豆醬湯匙
步驟2
蔥切段,姜切絲,蒜切片,魚(yú)肉切丁,黃瓜切丁,紅椒切圈
步驟3
魚(yú)肉丁中加入料酒,鹽,糖,味精,腌制10分鐘。
步驟4
將黃豆醬用水調(diào)好。
步驟5
鍋中放油,待油五成熟,放入魚(yú)丁,待魚(yú)丁變成金黃色,加入黃瓜,稍微加熱后撈出。
步驟6
另起油鍋,待油五成熱,放入紅辣椒 蔥段,姜絲,蒜片煸出香味,再加入提前調(diào)好的黃醬汁。
步驟7
待醬汁變得粘稠,放入主料翻炒兩次即可裝盤(pán)。
溫馨提示
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