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茼蒿燉豆腐做法 茼蒿燉豆腐怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
主料：茼蒿150克、豆腐200克。輔料：姜1塊、大蒜1瓣、大蔥半根、鹽1克、雞精1克、油適量。
步驟2
茼蒿洗凈去除根部，切成小段。
步驟3
豆腐切塊。
步驟4
姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
大蔥斜刀切段。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入豆腐小火慢煎，煎至兩面金黃，撈出備用。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末、大蔥炒香。
步驟9
加入適量清水，放入豆腐大火燒開，燉5分鐘。
步驟10
放入茼蒿燉1分鐘。
步驟11
調(diào)入鹽1克、雞精1克拌勻，即可出鍋。
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