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千張炒肉的做法湘菜 千張炒肉怎么做
2020-12-17 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
主料：里脊肉200克、千張100克、胡蘿卜1根、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥2根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
步驟2
里脊肉切片，改刀切絲。
步驟3
加入生抽5克、料酒5克拌勻，再放入淀粉5克拌勻腌制10分鐘。
步驟4
千張切絲。
步驟5
胡蘿卜去皮洗凈切絲。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
蔥切蔥段。
步驟9
鍋中放入適量清水大火燒開，放入千張絲焯水1分鐘，撈出瀝干水分。
步驟10
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入肉絲快速滑散，炒至變色后撈出備用。
步驟11
鍋中留底油，放入姜蒜末炒香。
步驟12
放入胡蘿卜絲炒軟，放入炒好的肉絲、千張絲翻炒均勻。
步驟13
調(diào)入生抽3克、鹽1克、雞精1克、蔥段翻炒均勻，即可出鍋。
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做臘腸的配料和方法
做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
做粽子的材料
包粽子的材料有：1、糯米，最好選擇圓糯米。2、粽子葉，一般是箬竹葉、蘆葦葉和箸葉。3、包扎的繩子，一般是水草或者棉線。4、餡料，常用的餡料有紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、輔料，包括五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
今生能做你的兒女是什么歌
今生能做你的兒女的歌曲是《可憐父母心》。作為孝順的女兒，魏新雨特地打造了兒女與父母之愛的歌曲《可憐父母心》，字字句句都很扎心，每一句都唱出了兒女對父母的愛，父母對兒女的愛?！敖裆軌蜃瞿愕膬号?，那是前世修來的緣分，如果我是頑皮的孩子，永遠逃不出你的擔心”，可憐天下父母心，最最疼愛你的人，日日夜夜思難眠，夢里回蕩著鄉(xiāng)音。
