關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號(hào)，在聊天對話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學(xué)！
鯰魚燉茄子的做法 鯰魚燉茄子怎么做
2020-12-17 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：鯰魚500克、茄子400克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、桂皮1塊、八角2個(gè)、大蔥半根、小蔥2根、食用油適量、鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺。
步驟2
茄子洗凈切滾刀塊。
步驟3
姜切片。
步驟4
蒜切片。
步驟5
大蔥斜刀切小段。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
鯰魚洗凈切塊，放入姜片、鹽1勺、料酒1勺腌制10分鐘。
步驟8
鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜片、大蔥段、桂皮、八角炒香，放入鯰魚炒至表面變色后，倒入適量清水，大火煮開。
步驟9
放入茄子燜煮10分鐘，燉至茄子軟爛、湯汁濃稠，調(diào)入鹽1勺、胡椒粉2克、雞精1勺拌勻。
步驟10
出鍋撒上蔥花即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
鯰魚燉茄子的做法 鯰魚燉茄子怎么做
1、茄子切滾刀塊，姜切片，蒜切片，大蔥切小段，小蔥切蔥花。2、鯰魚洗凈切塊，放入姜片、鹽1勺、料酒1勺腌制10分鐘。3、鍋中油溫?zé)?成熱，放入姜蒜片、大蔥段、桂皮、八角炒香，放入鯰魚炒至變色，倒入適量清水，、茄子燜煮10分鐘。調(diào)入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻，出鍋撒上蔥花即可。
鯰魚燉茄子怎么做 鯰魚燉茄子怎么做好吃
鯰魚燉茄子是東北一帶的風(fēng)味名菜，屬于東北菜， 用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。茄子粘了鯰魚的香，鯰魚有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。
霸王花燉雞的做法 霸王花燉雞怎么做
1、霸王花加清水，浸泡半小時(shí)左右，撕成小朵，小蔥挽結(jié)。2、姜切片，雞剁成小塊。3、鍋中水沸后，加入雞肉、姜片、小蔥結(jié)、料酒。焯水10分鐘，撈出瀝干。4、燉鍋倒入清水，倒入雞肉、下霸王花，姜片，加蓋小火燉2小時(shí)左右。出鍋前放鹽，拌勻即可出鍋。
土豆燉豆角的做法
土豆洗凈，去皮切塊;豆角擇洗干凈切段。姜切片，蒜切片。||鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至變色，放入土豆塊，生抽1勺、老抽半勺、清水適量大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。||湯汁快收干時(shí)放入鹽、雞精調(diào)味即可。
茄子的熱量
茄子的熱量是每100克21大卡。正常食用茄子，需要步行13.8分鐘才能耗掉其熱量。茄子的熱量雖然不算高，但烹飪過后會(huì)非常吸油，不建議減肥的人吃油炒或油炸的茄子。
火腿腸炒雞蛋的做法 火腿腸炒雞蛋怎么做好吃
火腿腸炒雞蛋，是一道美味的菜肴。既好看又好吃，做法更是簡單得不得了，即便你是小學(xué)生，看過一遍做法之后就可以做給家里人吃，別擔(dān)心不會(huì)做菜，就算你屬于懶惰人群嫌麻煩，但看了做法之后你就會(huì)破涕為笑立馬就會(huì)跑去廚房做起來的?；鹜饶c炒雞蛋就是這么有魅力。
