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核桃炒肉丁怎么做 核桃炒肉丁做法
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：核桃肉150克、里脊肉200克、小蔥2根、甜面醬5克、豆瓣醬10克、淀粉5克、料酒5克、鹽1克。
步驟2
蔥切蔥花。
步驟3
里脊肉洗凈切小丁。
步驟4
放入鹽1克、料酒5克、淀粉5克拌勻，腌制10分鐘。
步驟5
碗中調(diào)入豆瓣醬10克、甜面醬5克，制成料汁。
步驟6
平底鍋小火加熱，放入核桃仁小火翻炒10分鐘，盛出備用。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入里脊肉快速滑散。
步驟8
炒至變色后，放入核桃仁，倒入調(diào)好的料汁，翻炒均勻。
步驟9
出鍋撒上蔥花即可。
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