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黃瓜汆里脊片的做法 黃瓜汆里脊片怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：里脊肉200克、黃瓜200克、鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺。
步驟2
里脊肉洗凈，切成肉片。
步驟3
放清水中浸泡出血水備用。
步驟4
黃瓜切成菱形片。
步驟5
鍋內(nèi)添清水，加熱至微沸時(shí)下入里脊片，迅速攪散。
步驟6
煮至里脊片八成熟后，撈出放在湯碗中，黃瓜片同時(shí)也放入湯碗。
步驟7
將浸泡里脊片的血水，倒入鍋內(nèi)湯中，小火加熱至微沸，且鍋內(nèi)浮沫全部漂浮在湯面上。
步驟8
迅速將浮沫撇凈。
步驟9
加鹽、雞精，胡椒粉、料酒，調(diào)好口味后倒入湯碗即可。
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1、準(zhǔn)備食材：里脊肉200克、黃瓜200克、鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺。2、里脊肉洗凈，切成肉片。3、放清水中浸泡出血水備用。4、黃瓜切成菱形片。5、鍋內(nèi)添清水，加熱至微沸時(shí)下入里脊片，迅速攪散。6、煮至里脊片八成熟后，撈出放在湯碗中，黃瓜片同時(shí)也放入湯碗。
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