溶菌酶殺滅細(xì)菌的作用機(jī)理是 溶菌酶殺滅細(xì)菌的作用機(jī)理是什么
2022-03-04 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
溶菌酶殺滅細(xì)菌的作用機(jī)理是:競(jìng)爭(zhēng)肽聚糖合成中所需的轉(zhuǎn)肽酶。溶菌酶能有效地水解細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖,其水解位點(diǎn)是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子間的β-1.4糖苷鍵。肽聚糖是細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分,它是由NAM、NAG和肽“尾”(由4個(gè)氨基酸殘基)組成,NAM與NAG通過(guò)β-1.4糖苷鍵相連,肽“尾”則是通過(guò)D-乳酰羧基連在NAM的第3位碳原子上。
資料擴(kuò)展:
根據(jù)酶的功能,通常將酶分為以下幾類(lèi)
?。?)氧化還原酶類(lèi)分氧化酶和脫氫酶兩種。在體內(nèi)參與產(chǎn)能、解毒和某些生理活性物質(zhì)的合成。
?。?)轉(zhuǎn)移酶類(lèi)。參與核酸、蛋白質(zhì)、糖及脂肪的代謝與合成。
?。?)水解酶類(lèi)。這類(lèi)酶催化水解反應(yīng),使有機(jī)大分子水解成簡(jiǎn)單的小分子化合物。例如,脂肪酶催化脂肪水解成甘油和脂肪酸,是人類(lèi)應(yīng)用最廣的酶類(lèi)。
(4)裂合酶類(lèi)。這類(lèi)酶能使復(fù)雜的化合物分解成好幾種化合物。
(5)異構(gòu)酶類(lèi)。它專(zhuān)門(mén)催化同分異構(gòu)化合物之間的轉(zhuǎn)化,使分子內(nèi)部的基因重新排列。例如,葡萄糖和果糖就是同分異構(gòu)體,在葡萄糖異構(gòu)酶的催化下,葡萄糖和果糖之間就能互相轉(zhuǎn)化。
(6)合成酶類(lèi)。這類(lèi)酶使兩種或兩種以上的生命物質(zhì)化合而成新的物質(zhì)。
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