銅陵有哪些特色小吃 安徽銅陵特產(chǎn)
2020-03-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
銅陵的特色小吃有銅陵大腸面、銅陵雞湯面、樅陽(yáng)麥隴香墨子酥、銅陵酥糖、油炸毛豆腐、椒鹽豬手、銅陵烤魷魚(yú)、江毛水餃。
1、銅陵大腸面
銅陵大腸面是安徽銅陵的傳統(tǒng)特色小吃,有著悠久的歷史,在當(dāng)?shù)胤浅S忻x用非常和面為主要原料,再配以高湯,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的大場(chǎng)面味道鮮美,還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、銅陵雞湯面
銅陵雞湯面是安徽銅陵的傳統(tǒng)特色小吃,其制作方法并不復(fù)雜,重要的就是雞湯,要選用上好的土母雞為主要原料,慢火熬燉成雞湯,再配以傳統(tǒng)的制作方法制成,所制作出來(lái)的雞湯面香氣撲鼻,營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、油炸毛豆腐
油炸毛豆腐是安徽銅陵的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,相傳起源于朱元璋時(shí)期。其制作工藝十分精細(xì),用料講究,選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法發(fā)酵制作而成,所制作出來(lái)的油炸毛豆腐,色澤金黃,芳香馥郁,鮮味獨(dú)特。
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