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　　蕪湖的特色小吃有無(wú)為板鴨、蕪湖蟹黃湯包、煮干絲、蝦子面、渣肉蒸飯、無(wú)為送灶粑粑、芥菜圓子、蕪湖刀魚(yú)、海螺沙煲、蕪湖臭干、腰子餅、弋江羊肉、奎湖漂魚(yú)、蕪湖老鴨湯泡鍋巴。

1、蕪湖蟹黃湯包

　　蕪湖蟹黃湯包是安徽蕪湖的特色小吃，有著非常悠久的歷史，早在上世紀(jì)20年代初期就享有盛名，其選料精細(xì)，結(jié)果傳統(tǒng)的制作方法，所制作出來(lái)的蟹黃湯包湯包呈半透明狀，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮，蒸熟后里面的湯汁隱約可見(jiàn)，極其誘人。

2、蝦子面

　　蝦子面是安徽蕪湖的特色小吃，曾經(jīng)是安徽蕪湖當(dāng)?shù)厝俗钅钅畈煌摹吧莩奁贰保踔林荒茉谏?、生日時(shí)才能吃到，而如今，卻已經(jīng)成為尋常百姓的“平價(jià)享受”。是采用長(zhǎng)江中青蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

3、煮干絲

　　煮干絲是安徽蕪湖的特色小吃，有著非常悠久的歷史，連清朝的乾隆皇帝都對(duì)它贊不絕口。在蕪湖不管是老字號(hào)耿福興，還是其他飯館兒，你都能品嘗到地道的煮干絲。別以為名叫煮干絲，就只有干絲，還有筍絲、火腿絲、銀魚(yú)絲、木耳絲、千張絲等等九大絲，種類豐富，吃起來(lái)味道超級(jí)鮮美，簡(jiǎn)直是人間美味，來(lái)到蕪湖可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲!