哈爾濱有哪些特色小吃 哈爾濱特色小吃
2020-03-25 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
哈爾濱的特色小吃有馬迭爾冰棍,亞溝粘豆包,老鼎豐糕點(diǎn),大列巴,醬骨頭,過包頭,紅菜湯,貢米丸子,哈爾濱水餃,哈爾濱紅腸。
1、大列巴
大列巴是哈爾濱的傳統(tǒng)特色名吃,有著非常悠久的歷史,據(jù)相關(guān)記載,距今已經(jīng)有一百多年的歷史了。大列巴的制作工藝十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的全麥粉為主要原料,在采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的大列巴面包松軟,易于消化,不會(huì)對胃腸造成損害。
2、馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冷飲。有著非常悠久的歷史,距今已經(jīng)有一百多年了。馬迭爾冰棍的制作工藝十分精細(xì),所制作出來的冰棍甜而不膩,冰中帶香。哈爾濱人無論是在炎熱的夏季,還是寒冷的冬季,都必須吃馬迭爾冰棍。如果你到了哈爾濱不品嘗馬迭爾冰棍,那就等于沒有去過哈爾濱。
3、亞溝粘豆包
亞溝粘豆包是黑龍江哈爾濱的傳統(tǒng)特色美食,有著非常悠久的歷史,哈爾濱阿城區(qū)在1985年開始制作粘豆包。阿城區(qū)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,光照充足,降水充沛,非常適合玉米的生長。然后選用本地產(chǎn)的玉米為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的粘豆包外觀呈米黃色,大黃米、小黃米粘豆包外觀呈金黃色,糯米粘豆包外觀呈乳白色,香粘可口、軟滑油潤、糯香濃郁、不燒心、不回生。
4、老鼎豐糕點(diǎn)
老鼎豐的糕點(diǎn)是哈爾濱最出名的特色小吃之一,有著非常悠久的歷史,是哈爾濱非常有名的老字號。人們稱為糕點(diǎn)之花,是中式糕點(diǎn)的鼻祖,曾為宮廷貢品,屬南味正宗名點(diǎn)。老鼎豐的月餅最為出名,,具有酥松利口、細(xì)膩酥軟、多味融合、香味獨(dú)特、久放不干等特點(diǎn)。
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