石塘有哪些特色小吃 浙江石塘特產(chǎn)
2020-03-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
石塘的特色小吃有糖龜、肉粽、黃魚酸菜湯、炒豆面、雞子索面、魚圓、山粉夾、鰻魚羹、山粉糊。
1、肉粽
肉粽是浙江溫嶺石塘的傳統(tǒng)特色小吃,歷史悠久,選料考究,選用糯米,豬肉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的肉粽味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮。
2、糖龜
糖龜是浙江溫嶺石塘的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,制作糖龜?shù)墓?jié)期并不多,都是在春節(jié)和娶兒媳婦的時候,其制作工藝十分精細(xì),選用糯米粉與早米粉為主要原料,拌上紅糖蒸熟,所制作出來的糖龜口感軟糯香甜。
3、黃魚酸菜湯
黃魚酸菜湯是浙江溫嶺石塘的傳統(tǒng)特色小吃,選用黃魚,酸菜為主要原料,再配以料酒、蔥姜等調(diào)料制作而成,所制作出來的黃魚酸湯魚酸辣爽口,營養(yǎng)美味。
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