黃燜雞的做法
2019-09-20 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：三黃雞500克土豆1個青椒1個干香菇10克干辣椒5個姜1塊蒜3瓣糖水1勺
步驟：
1.干香菇洗凈放入清水中浸泡10分鐘，對半切開。青椒去蒂去籽切成小塊。姜1塊切片，蒜3瓣切片，干辣椒5個剪成段
12.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞塊炒干水分，倒入糖水1勺，讓雞肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黃豆醬1勺翻炒均勻。
4.將泡香菇的水倒入鍋中，大火燒開，放入土豆塊、香菇煮開后換小火燜煮15分鐘。放入青椒塊、鹽1勺、胡椒粉1克大火收濃湯汁即可
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黃燜雞的做法
一：雞肉洗凈，干香菇浸泡10分鐘；二：雞塊煮至變色撈出；三：熱油放雞塊，裹上糖色。加入調(diào)料翻炒均勻；四：將土豆塊、香菇燜煮15分鐘。放入輔料收汁即可。
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