蒸饅頭怎么發(fā)面 饅頭如何發(fā)面
2020-03-06 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
饅頭是我國北方的主食之一，它做法簡單，口味也可以根據(jù)個人而調(diào)制，蒸饅頭怎么發(fā)面呢?
首先準(zhǔn)備：酵母粉5克，面粉500g。
1、將酵母放入碗中，加入40度左右的清水?dāng)嚢柚寥诨缓髮⒔湍杆谷朊娣壑?，并加適量清水?dāng)嚢璩尚鯛?，然后和成面團(tuán)。
2、將面團(tuán)在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵約4個小時，直到面團(tuán)內(nèi)有蜂窩狀即可。
3、在案板上倒上面粉，把面團(tuán)放在上面繼續(xù)揉搓。
4、將揉好的面團(tuán)搓成長條，扯成小面團(tuán)，并揉成饅頭狀。
5、最后將饅頭放入蒸鍋蒸熟即可。
溫馨提示：蒸饅頭時，如果面團(tuán)已經(jīng)充分發(fā)酵，可以直接用開水蒸，如果饅頭沒有充分發(fā)酵，可以用冷水上鍋蒸。
猜你喜歡
世界上第一個使用口罩的國家是哪個國家 世界上第一只口罩是誰發(fā)明的
19.4萬
古人有銀行嗎 古人怎么存錢
9.3萬
古人會避孕嗎 有哪些避孕方式
19.6萬
古人如何避暑 古人避暑有哪些
19.3萬
元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)假日 為何元宵節(jié)不是法定節(jié)假日
12.1萬
趙高居然不是太監(jiān) 趙高原來不是太監(jiān)
18.3萬
朱元璋的錦衣衛(wèi)究竟有多可怕 朱元璋的錦衣衛(wèi)可怕嗎
11.1萬
古代寒門的門檻有多高 古代寒門的門檻到底有多高
15.5萬
古代放假為什么會比現(xiàn)在多 古代放假有哪些節(jié)日可放
16.1萬
大唐“耙耳朵”第一人是誰 誰是大唐“耙耳朵”第一人
8.9萬
沒有酵母怎樣發(fā)面蒸饅頭
甜菜根蒸饅頭怎么保持大紅色
酵母發(fā)面蒸饅頭還用放堿嗎
蒸饅頭涼水裝鍋還是熱水上鍋
小蘇打可以發(fā)面蒸饅頭嗎
蒸饅頭發(fā)面放多少酵母 發(fā)面放多少酵母合適
