培根是什么肉 培根是啥肉
2019-11-28 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
培根是豬肉。培根是將豬的胸肉或其他部位的肉熏制而成的，由英語“Bacon”音譯而來。培根外皮油潤呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷，風(fēng)味除帶有適口的咸味，還有濃郁的煙熏香味。
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培根是生的。培根是由英語“Bacon”譯音而來，其原意是煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉。培根是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根經(jīng)過了腌漬、煙熏處理，與普通的生肉不同，不過它和熟肉也有所不同，因?yàn)榕喔庠谥谱鬟^程中沒有高溫加熱。一般從超市里買回來的培根都是半生熟的或者七成熟的，還是需要烹飪處理后才能食用。
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培根是將豬未經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
培根香菜卷的做法，培根香菜卷怎么做
1、準(zhǔn)備食材：培根4片、香菜100克、 椒鹽2克、黑胡椒2克、食用油5克、辣椒粉2克、牙簽8根。2、培根片從中間切斷。3、香菜洗凈、折成跟培根大小一致的長條。4、將香菜卷入切好的培根片中、用牙簽固定。
培根肉是什么肉做的
培根肉是豬肉做的。培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图?。煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)。
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據(jù)觀察可知，后一位數(shù)字是前一位數(shù)字的二倍，因此可得到1是2的零次方，2是2的一次方，4是2的二次方，以此類推，隨著數(shù)值的增大，2的次冪逐漸加一。
