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冰糖大蒜的做法 冰糖大蒜怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材:大蒜500克、米醋200克、冰糖150克、鹽50克。

冰糖大蒜的做法  冰糖大蒜怎么做

步驟2

大蒜剝?nèi)ダ掀?,用清水浸?天,每天換2次水,瀝干水分。

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步驟3

鍋中倒入米醋、冰糖、鹽、適量清水,拌勻煮沸,關(guān)火晾涼。

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步驟4

將大蒜放入密封容器中,倒入糖醋鹽水淹沒(méi),腌制3天即可食用。

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溫馨提示

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冰糖是什么做的

冰糖是什么做的
冰糖是用白砂糖加上蛋白質(zhì)作為原料配方制作而成。冰糖因?yàn)榻Y(jié)晶如冰狀,所以叫做冰糖,也叫“冰糧”。自然生成的冰糖一般呈現(xiàn)微黃、白色、淡灰等,市場(chǎng)上賣的那些各種顏色的冰糖都是通過(guò)添加食用色素制成的,比如紅色、藍(lán)色、橙色、綠色等。冰糖的主要成分為含結(jié)晶水的葡萄糖,具有較高的純度,冰糖不僅可以直接食用,也可烹飪著用,在食品中加入冰糖,會(huì)增加甜度。

簡(jiǎn)單易做的家常菜

簡(jiǎn)單易做的家常菜
簡(jiǎn)單易做的家常菜有家常燒茄子、糖醋排骨、涼拌土豆絲、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、炒包菜等。家常燒茄子制作:杭茄洗凈切成粗條,青椒去蒂切絲,大蒜拍扁切碎。炒鍋上火燒熱,放少許食用油,先炒香大蒜,再放進(jìn)茄子條,翻炒變色,茄子會(huì)越來(lái)越軟。淋上生抽醬油,繼續(xù)翻炒。茄子斷生后放進(jìn)青椒絲,加少許鹽翻炒入味即可出鍋裝盤。

紫菜是什么做的

紫菜是什么做的
紫菜是用新鮮的壇紫菜、條斑紫菜、甘紫菜、半葉紫菜、皺紫菜、長(zhǎng)紫菜中的一種作為原料,清洗干凈后晾曬制成的。將撈起來(lái)的紫菜清洗干凈后進(jìn)行晾曬,新鮮沒(méi)清洗過(guò)的紫菜非常的咸,紫菜大部分都是天然風(fēng)干的,太陽(yáng)好的話一、二天就可以曬干。干紫菜中富含粗蛋白、膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素,是難得的海洋食材。

紅糖是什么做的

紅糖是什么做的
紅糖是由甘蔗的糖漿熬制而成的。制作方法為:將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓,壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),以小火熬煮5~6小時(shí),不斷攪拌讓水分慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚。

火柴是什么材料做的 火柴是什么材料

火柴是什么材料做的 火柴是什么材料
火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種,木質(zhì)的火柴桿,一般是以白楊木、核桃木等五六種木柴為原料。在火柴的火柴頭中,含有氯酸鉀、重鉻酸鉀、氧化鐵、硫磺、松香、二氧化錳、硫化銻等?;鸩窈械膫?cè)面涂有紅磷,三硫化二銻和玻璃粉。當(dāng)火柴頭和火柴盒側(cè)面摩擦?xí)r,摩擦產(chǎn)生的熱,使與氯酸鉀等接觸的紅磷發(fā)火。

芥末是什么做的 芥末的來(lái)源

芥末是什么做的 芥末的來(lái)源
黃芥末是芥菜的種子研磨而成。綠芥末是用辣根制造,其辛辣氣味強(qiáng)于黃芥末,且有一種獨(dú)特的香氣。而日本的“wasabi”其實(shí)是由山葵根制成的山葵醬。由于山葵根價(jià)格昂貴,而且山葵醬保存困難,所以大部分日本料理店會(huì)用黃芥末或辣根醬來(lái)代替。
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