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花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：花菜350克、五花肉150克、大蒜2瓣、姜3克。調(diào)味料：食用油5克、豆瓣醬2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精2克。
步驟2
花菜切小朵。
步驟3
五花肉切片。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入五花肉，煸炒出油，淋入料酒，去腥，加入姜末、蒜末、豆瓣醬，炒香。
步驟7
放入花菜，翻炒1分鐘，加入150毫升清水、生抽，燜煮至水分收干，調(diào)入鹽、蠔油、雞精，炒勻。
步驟8
盛出，裝盤(pán)即可。
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