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檸檬酸辣雞爪 檸檬酸辣雞爪的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：雞爪200克、檸檬1個(gè)、泡椒20克、小米椒2個(gè)、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、姜1塊、八角5克、桂皮5克、涼白開(kāi)1碗。
步驟2
雞爪剪去指甲，洗凈對(duì)半剁開(kāi)。
步驟3
姜切片。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
蒜切片。
步驟6
檸檬切片。
步驟7
首先起鍋燒熱水，水開(kāi)放入雞爪，焯水3分鐘撈出備用。
步驟8
首先起鍋倒水，水開(kāi)放入雞爪、料酒、八角、桂皮，將雞爪煮熟撈出。
步驟9
然后將雞爪倒入大碗中，加入泡椒、檸檬、蒜、姜、鹽、白糖、醋、生抽、小米椒、涼白開(kāi)攪拌均勻。
步驟10
接著封上保鮮膜，放入冰箱冷藏12小時(shí)。
步驟11
最后盛入盤(pán)中即可。
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