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魚(yú)香雞絲的做法 魚(yú)香雞絲怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：雞胸肉300克，泡椒10克，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克 調(diào)味料：食用油5克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，淀粉4克，料酒3克、鹽1克
步驟2
泡椒切碎。
步驟3
大蔥切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
雞胸肉切絲，加料酒、淀粉、鹽，拌勻，腌制10分鐘。
步驟7
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下豆瓣醬、泡椒、蔥、姜、蒜，炒香，放入雞絲，炒勻，調(diào)入白糖、醋、生抽、雞精，炒勻即可。
步驟8
炒勻即可。
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