關注【人人食譜】 微信公眾號，在聊天對話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學！
芥菜頭炒肉怎么做 芥菜頭炒肉的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：腌薺菜頭100克、瘦肉200克、青蒜2根、小米椒3個、大蒜2瓣、姜2克。 調味料：食用油10克、鹽1克、白糖1克、雞精1克、蠔油1克、料酒1克、淀粉2克、生抽1克。
步驟2
薺菜頭切細絲、瘦肉切絲、加料酒、淀粉、生抽、抓勻、腌制15分鐘。
步驟3
青蒜切片 、小米椒切段、大蒜切片、姜切絲。
步驟4
熱鍋倒油、油溫7成熱時、下瘦肉絲、炒散、盛出備用。
步驟5
鍋中留底油、下姜、蒜、小米椒、爆香、倒入芥菜頭、炒勻。
步驟6
加入瘦肉絲、青蒜、鹽、白糖、雞精、蠔油、炒勻即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關推薦
更多 >>
芥菜頭炒牛肉的做法 芥菜頭炒牛肉怎么做
芥菜頭是生活中的常見蔬菜，而且人們喜歡把它腌制成各種咸菜來吃，有時也喜歡把它清炒或者燉湯喝。
鵝肉怎么做好吃
將大鵝剁成塊狀，將鵝肉放入水中焯水。放入蔥，姜，料酒去腥，燒開后撈出清洗。倒入油，放入相應底料翻炒，放入鵝肉繼續(xù)翻炒。倒入啤酒，鍋開時，放入冰糖，鹽等調味品。小火燉一個半小時即可出鍋。
炒肉怎么不粘鍋
炒肉先把油燒熱，燒到冒煙，然后把油倒入油盆中，再加入冷油，再放肉，就不會沾鍋。比較厚重的炒鍋不但可以使食材受熱更加均勻，而且在炒制過程中可以很好的保持鍋內的溫度，不會因為低溫食材下鍋而立刻降低炒鍋的溫度，從而避免的粘鍋現象的產生。
尖椒炒豆腐皮怎么做 尖椒炒豆腐皮的做法
1、豆腐皮加入溫水泡軟，取出切片。美人椒斜切成段，姜切末、蒜切末，干辣椒剪段。2、鍋中熱油，放入蒜末、姜末、下入干辣椒炒香。3、加入青椒豆腐皮，大火翻炒至斷生。調入鹽、雞精、生抽炒勻，即可出鍋裝盤。
炒肉不粘鍋的訣竅
炒肉不粘鍋的訣竅在于在炒之前放足夠的油或者炒之前用淀粉將肉攪拌一下。家常炒肉片的制作方法：炒鍋注油燒熱，下入蔥姜絲爆鍋，隨即倒入肉片翻炒至熟，加醬油、鹽、料酒、辣椒、木耳、青菜心翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即成。
鮮嫩汽水肉怎么做 鮮嫩汽水肉怎么做好吃
鮮嫩汽水肉是湖北省咸寧市的傳統名菜之一，菜名里所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料，而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。汽水肉是傳統菜中常見的品種，最適宜現蒸現吃。
