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2020-12-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材:羊肉200克、當(dāng)歸20克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、姜1塊、大蔥20克、料酒1湯匙、鹽1湯匙。
步驟2
羊肉切塊。
步驟3
姜切片。
步驟4
大蔥切段。
步驟5
羊肉浸泡1小時(shí)左右后清洗干凈,
步驟6
然后鍋內(nèi)倒入適量清水,再加入羊肉燒開(kāi)后撇去血沫。
步驟7
加入大蔥和料酒去除腥味。
步驟8
焯水后撈出來(lái)用溫水再清洗干凈待用
步驟9
再將羊肉、姜片、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞一起放入煲中。
步驟10
加入適量開(kāi)水,大火煲滾。
步驟11
水滾后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),關(guān)火開(kāi)蓋,再加入適量鹽調(diào)味即可。
溫馨提示
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