關注【人人食譜】 微信公眾號，在聊天對話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學！
鄉(xiāng)巴佬蛋的做法 鄉(xiāng)巴佬蛋怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：雞蛋250克、老抽1勺、八角2個、桂皮1塊、干辣椒2個、冰糖3顆、鹽1勺、生抽1勺。
步驟2
雞蛋冷水下鍋。
步驟3
鍋里放入鹽。
步驟4
雞蛋煮熟撈出。
步驟5
煮好的雞蛋在冷水中浸泡5分鐘。
步驟6
雞蛋剝殼。
步驟7
鍋中放入雞蛋，加入適量水沒過蛋，倒入老抽、生抽、八角、桂皮、干辣椒、冰糖。
步驟8
大火煮開，水開過后再煮15分鐘，關火放涼。
步驟9
再開火，水開后再煮15分鐘，反復煮三次。
步驟10
煮好的蛋，連汁一起放入容器中，蓋上保鮮膜（放入冰箱冷藏12個小時更佳）。
步驟11
冷藏后的蛋，回鍋繼續(xù)煮至收汁即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關推薦
更多 >>
滑蛋牛肉的做法
小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，放鹽打散。||牛肉洗凈切成薄片。||放入蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌勻。||加入淀粉半勺，攪拌均勻。||鍋中放適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉片迅速滑散，炒至牛肉變色。||馬上倒入蛋液，待蛋液結成塊狀后，放入蔥花，拌勻，盛出。
春分立蛋還是清明立蛋
春分立蛋和清明立蛋都是中國的傳統習俗。春分立蛋：春分這一天，太陽光直射地球赤道，晝夜平分。在我國，不少地方有“豎蛋”的習俗?！柏Q蛋”就是讓雞蛋站立起來，誰能先將雞蛋立起來誰就是優(yōu)勝者。據說這個習俗源于祭祀，后來演變成民間游戲。清明立蛋：在清明節(jié)，人們有一個傳統習俗，就是在蛋上刻畫或寫字，然后將其豎立在墓地或祖先牌位前供奉，寓意著對祖先的懷念和尊重。
春分立蛋的寓意
春暖大地，萬物生長，“立蛋”除有立住雞蛋的本意，亦有“馬上”、“添丁”之意，意味著人們祈禱人丁興旺，代代傳承之意。春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋游戲”，這個中國習俗也早已傳到國外，成為“世界游戲”。
春分立蛋還是端午立蛋
春分和端午都有立蛋的習俗。在春分這一天，人們會進行立蛋的習俗，即選擇一個外表光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地放在桌子上把它豎立起來。在端午節(jié)當天，人們會進行吃粽子、賽龍舟等活動，其中也包括立蛋的習俗。在這一天，人們會選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地放在桌子上把它豎立起來。
火腿腸炒雞蛋的做法 火腿腸炒雞蛋怎么做好吃
火腿腸炒雞蛋，是一道美味的菜肴。既好看又好吃，做法更是簡單得不得了，即便你是小學生，看過一遍做法之后就可以做給家里人吃，別擔心不會做菜，就算你屬于懶惰人群嫌麻煩，但看了做法之后你就會破涕為笑立馬就會跑去廚房做起來的?；鹜饶c炒雞蛋就是這么有魅力。
雞蛋羹的做法 雞蛋羹怎么做
蝦去頭去殼去蝦線放入碗中，再加入開水，蝦變紅后撈出，雞蛋磕開放入鹽打散，加入適量溫水打勻，過篩去掉未打散的蛋液泡沫；||蛋液倒入上蒸鍋的碗里，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小眼鍋中放入適量水燒開，放入蛋液大火蒸10分鐘；||10分鐘后端出取掉保鮮膜，放入蝦仁繼續(xù)蒸5分鐘。淋上2.3滴香油后即可出鍋。
