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山藥炒臘肉怎么做 山藥炒臘肉的做法
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：山藥350g、熟臘肉75g、蔥絲25g、姜絲25g、精鹽1勺、味精1勺、紹酒1勺、色拉油適量。
步驟2
將山藥去皮、洗凈，切成長(zhǎng)條片。
步驟3
放入開(kāi)水中，略燙幾下，撈出瀝干。
步驟4
熟臘肉切成薄片備用。
步驟5
鍋中加入色拉油燒熱，先下入蔥姜炒香，再烹入紹酒。
步驟6
然后加入山藥?kù)猿?，肉片，撒上精鹽、味精炒勻。
步驟7
最后淋上明油，即可出鍋。
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